chez le hérisson

menu de bon année au buffe

~•~

BIENVENUE

cocktail d’autore (aa.vv)
(Marziani) la signora del caviale… al cucchiaio d’argento (aa.vv)

ENTRÉE

tartare  di tonno alla Piccirilli
quattro piccole ostriche di Purgatori
considera l’aragosta Wallace in Bellavista secondo De Crescenzo
gli arancini di Montalbano del Camilleri

PLATS

spaghetti cozze e vongole… Lagioia
il tortellino muore nel brodo del Venturi
spaghetti paradiso alla Persico
riso nero made in Anderson
la metafisica della tiella di polipi del Fantasia
l’anno della lepre ‘in salmì’ di Pasilinna
l’oca al passo secondo Tabucchi
l’anitra selvatica (Ibsen) all’arancia meccanica (Burgess)
l’uovo al cianuro di Chiara
lo stambecco bianco (Sgorlon) al tartufo di Moliere
pomodori verdi fritti (Flagg)

DESSERT

mousse au’ Chocolat della premiata cioccolateria Herris
gelato’ Vaniglia e cioccolato di Modignani
la Madeleine du maître Proust
la filosofia della torta di mele rivisitata da Bedini
l’inconfondibile tristezza della torta al limone destrutturata dalla Bender
nero ananas all’Aiolli

CAFÉTÉRIA

caffè con panna in tazza Stewart
caffè amaro dalla Horby
tisana al’ gusto proibito dello zenzero (Ford)

~•~

selezione di vini dell’azienda’ Bacco in Toscana di Redi

tutta coppa di Ruinart Rosé di donna Negri

~•~

🍾 bonheur 🥂


Per un duemila_venti… in poppa 😉

45 risposte a "chez le hérisson"

    1. Bonne année, Cate, di vero 💖
      (lo so che per te non è stato semplice il 2019, ma lui, il tuo papà, veglierà sul tuo nuovo anno. Ne sono sicura… anzi sicurissima perché “loro” possono)

      "Mi piace"

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